Il Taccuino Orientale – Blog di Diwali Store

Piatto Thailandese veloce e facile da realizzare.
Ricetta per 4 persone (455 K.cal.), 20 minuti necessari per la preparazione.
Da sevire accompagnato da riso Basmathi al vapore.
Ingredienti per 4 persone.

500 gr cosce di pollo disossate
1 intera cipolla
375 ml latte di cocco
100 gr fagiolini
1 cucchiaio olio di arachide o di girasole
125 ml acqua
1 cucchiaino scorza di limone gratuggiata
2 [...]

 
La cucina Thai ha subito l’influenza delle cucine delle vicine Cina, India e Oceania nonchè quelle derivanti dal contatto con mercanti arabi e con l’occidente, ciononostante la sintesi tra questi e gli elementi autoctoni ha dato vita a una tradizione culinaria ben riconoscibile e molto apprezzata sia per i suoi sapori [...]